茼蒿凉拌胡萝卜金针1.准备原材料茼蒿摘好洗净胡萝卜去皮金针菇去蒂洗净。2.茼蒿切成大小均匀的小段。3.锅中烧开水放入茼蒿烫一下立刻捞出放入冷水中过凉沥干水份。4.金针菇撕成独立的一根一根放入开水中焯水断生。5.焯好水的……[详细]

蟹肉棒拌金针菇1.食材：蟹肉棒、金针菇2.金针菇切去老根，洗净撕开3.撕开的金针菇放入沸水中煮2分钟捞出4.捞出控干水份5.蟹肉棒放入沸水中焯水捞出6.焯过水的蟹肉棒撕成丝和金针菇放入一起。7.取一碗依次加入 鲜味……[详细]

香干拌海带结的做法,香干拌海带结怎么做,拌海带结的做法,干海带结!要怎么凉拌好吃,干的海带结,烘干海带结1.材料：腊鸡腿（已泡发洗净）、香干、蒜末2.将香干放在案板上切成片，待用。3.将已泡发洗净好的海带结下入清水锅中焯开，4——5分钟，捞出。4.放入大碗中晾凉。5.接着，合入切好的香干，搁入蒜末。6.……[详细]

海蜇皮拌皮蛋的做法,海蜇皮拌皮蛋怎么做,海蜇皮拌皮蛋的做法,海蜇皮拌皮蛋怎么做,海蜇皮拌皮蛋能吃吗,海蜇拌皮蛋图片1.海蜇皮洗净。2.放入切碎的皮蛋后加入醋、生抽、盐和麻油。3.拌匀即可。[详细]

海鲜色拉木瓜船1.木瓜一切二，去籽，把肉用勺子挖出来；（不要把皮能坏,当容器），把肉切成菱形块备用；带子和虾仁用热水烫熟（用刀切开）备用！2.色拉酱取2勺倒在盆里，加入牛奶炼乳，柠檬加半个（用手捏出柠檬汁来）倒在盆……[详细]

凉拌牡蛎的做法,凉拌牡蛎怎么做,凉拌牡蛎怎么做,凉拌牡蛎的做法,凉拌牡蛎有什么作用,凉拌牡蛎肉1.大碗里倒入500cc的清水，放入一大匙的盐和开，放入牡蛎用手轻轻搅拌，用双手去检查有没有牡蛎壳，用清水清洗两次2.牡蛎用漏网捞起沥水备用3.梨去皮切丝，韭菜切段约三到四公分的长度红辣椒切丝4.大碗……[详细]

宝塔皮冻1.料包：葱切段，姜切片，花椒、八角、桂皮、小茴香用纱布包起来备用。2.猪皮刮去白色油脂清洗干净放入凉水锅里。3.开锅后煮两三分钟捞出。4.再次刮去油脂洗干净，猪皮里加入15克左右的食用碱。5.倒入温……[详细]

卤猪耳1.把猪耳的杂质刮除，处理干净。2.冷水下锅焯水。3.香料准备（部分放入香料球中）。4.电饭煲中加水，放入姜蒜和香料球。5.放入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油。6.放入猪耳烧煮35分钟，中途要翻面并把卤水……[详细]

卤猪耳1.猪耳洗净，飞水。（水里放姜片和1勺（30ml）料洒）。2.飞水后的猪耳用刀刮干净，用镊子把漏网的毛拔干净。3.清洗干净。4.用了现成的卤包，里面有2小包。5.把卤水材料全放入锅中，注入适量的清水。……[详细]

红油猪心拌拉皮1.黄瓜切丝，拉皮切成宽条后冲水抓散备用。2.把红油和蒜末加入所有调料拌匀。3.把猪心切成两半后冲净血水，锅中烧水加葱姜和料酒，将猪心煮20分钟后捞出洗净，切成薄片备用。4.将拉皮和黄瓜丝垫底，摆上切……[详细]

菜花小蓟拌乌鸡1.取乌鸡腿。2.撕成块，摆盘。3.小蓟洗净。4.焯水，水开煮几分钟。5.过冷水。6.撰干水分，摆盘。7.菜花焯水。8.大蒜切片。9.菜花开锅煮几分钟。10.过冷水，捞出沥干水分。11.摆盘。12.撒……[详细]

卤猪肚1.猪肚用清水洗净外面跟里面后，用盐跟淀粉抓洗外面，冲水2.翻过里面也是用盐跟淀粉抓洗，冲水，重复洗3次，至无异味3.白胡椒粒洗净，猪肚洗净装碟，姜切片备用4.猪肚从开口处塞入白胡椒粒5.锅里放猪肚跟……[详细]

莴笋嫩芽拌鸡蛋1.莴笋嫩芽洗净。2.改刀。3.装盘。4.鸡蛋煮熟去壳。5.放切蛋器上。6.切片。7.摆盘。8.红椒大蒜切末。9.放蒜末等，撒食盐。10.成品。[详细]

胡萝卜拌莴笋1.莴笋，胡萝卜去皮切丝。2.莴笋用开水焯一分钟捞出过凉水。胡萝卜也用开水烫一下捞出过凉水。3.沥干水份。4.放盘里，加生抽，醋，香油拌均匀即可。[详细]

胡萝卜拌黄瓜1.黄瓜胡萝卜洗干净切块。2.炒锅放油，花椒粒烧热出香味。3.把黄瓜，胡萝卜放盘里，放入生抽，醋，倒入焙好的花椒油拌均匀即可。4.成品图。[详细]