铜锣烧1.准备好食材，低筋面粉与泡打粉混合，鸡蛋与白砂糖放入碗中。2.鸡蛋加白砂糖充分搅匀，加入蜂蜜搅匀3.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物4.搅匀5.黄油放微波炉里融化，加入面糊中搅匀，此时面糊比较浓稠，放入……[详细]

山楂糕1.山楂洗净。2.把山楂核去掉，掰成两半备用。3.添水没过山楂，大火煮软和。4.把山楂和山楂汁到入料理机打成糊糊。5.小火熬到冒大泡，然后放糖和适量的柠檬汁。6.小火继续熬，熬到在锅铲上挂住。7.倒入……[详细]

牛轧糖1.首先准备需要用的 黄油 奶粉 棉花糖 花生碎 称好克数 备用。2.第一步 黄油下锅慢火熬制到融化。3.融化好的黄油 倒入棉花糖翻拌均匀 然后关火。4.倒入奶粉翻拌一分钟 开小火 翻拌均……[详细]

原味南瓜籽1.南瓜籽取出，冲洗一下。2.放入锅里，不用添加油什么的，最小火，翻炒。3.把水分炒干，关火，用余温抗一下。4.余温散去后再次开小火慢慢翻炒均匀，直到表皮开始微黄，就可以关火了。5.香喷喷的原味南瓜籽……[详细]

上校鸡块1.用辅料混合兰姆酒青柠檬汁腌制鸡胸肉一小时(喜欢可加附加香料)。2.腌制完成后将鸡胸肉放入搅拌机打上一个鸡蛋加入洋葱粉加入淀粉搅拌成泥上劲即可。3.将鸡肉整形成鸡块放入冰箱冷冻一小时即可。4.混合两……[详细]

炸油条1.面粉，酵母，鸡蛋，白糖，小苏打，盐拌均匀揉搓成光滑面团。2.盖上湿布发酵一个小时。3.然后切成三厘米宽的长度。4.把两个长条叠成一起。5.然后拉长，用筷子在中间压出一条印子。6.如图所示。7.油烧……[详细]

苹果胡萝卜丝烙饼1.备好食材：如图。2.胡萝卜洗净切成佃丝放入大碗内备用。3.苹果洗净切成细丝备用。4.牛奶备好。5.苹果丝，鸡蛋打入，白糖放入。6.加入适量糯米粉，牛奶搅拌至粘稠状（如图状即可）。7.热锅刷油，倒入……[详细]

炸鲜奶1.牛奶加入玉米淀粉，白糖，黄油和炼乳搅拌均匀，黄油和炼乳没有可以不放2.小火加热，边加热边搅拌，几分钟后成厚粗状；3.倒入保鲜盒中，放冰箱冷冻1个小时；4.从保鲜盒中取出来，切块5.将面粉50克 泡……[详细]

水信玄饼1.盐渍樱花泡发后洗掉盐份，大概换水5次左右，把盐份充分洗淡。2.选择自己喜欢的冰粉粉或者白凉粉。3.称量好冰粉粉与白糖，也可以用红糖调色。4.等水开，糖溶化后，把火力调小，加入冰粉粉，不断搅拌，无结……[详细]

荷韵意境肉皮冻1.肉皮处理和洗干净2.放在凉水里煮开后再煮五分钟左右3.取出刮去表层油腻和白肉部分4.切成条后用水冲洗干净5.放进电饭煲或电压力锅内，加适量水和盐、鸡精，水没过猪肉皮即可，随便设置哪个键都行，煮熟后……[详细]

莜面栲栳栳1.莜面适量放入大碗里，倒入适量开水，一定要是开水，先用筷子搅拌成絮状。2.再活成软硬适中的面团。3.先搓成长条，再揪成栗子大小的圆球。4.取一个按扁。5.用手掌的大鱼际向前搓。6.轻轻卷起来。7.全……[详细]

鸭血夜开花花色年糕1.食材：花色年糕、夜开花（已清洗去皮切片）、鸭血（已切片）。2.起锅倒油烧热，下入夜开花和鸭血翻炒翻炒。3.接着，合入花色年糕，加适量的清水煮开、煮上5分钟。4.然后，加适量的盐。5.加适量的味精。……[详细]

水晶双色烧卖1.把紫薯和金瓜蒸熟压成泥，加入黄油和糖拌成馅心。2.澄粉和糯米粉混合在一起，用开水烫面。3.冷却一下，加少许色拉油揉成面团。4.搓成条，下成小剂子。5.擀成薄皮，包入馅心，做成烧卖形状。6.包好的双……[详细]

双皮奶1.鸡蛋备用。2.鸡蛋取出蛋清。3.加入白砂糖搅拌均匀融化。4.加入纯牛奶，搅拌均匀。5.将奶液过筛两遍。6.过筛好后倒入碗中。7.盖上保鲜膜，用牙签扎上小孔，大火煮开后中火蒸15分钟左右。8.芒果去……[详细]

糯米烧麦1.【蒸糯米】200克糯米，提前浸泡8小时以上，控干水分倒进蒸笼里，水开上笼蒸20分钟左右（蒸到一半时间，可加一点热水，让表面也变得比较软糯），蒸好后凉凉备用。2.【馅儿料】80克泡发好的香菇切丁、6……[详细]