卤鸭舌1.把鸭舌的喉管剪去，用盐搓洗干净。2.鸭舌焯水后捞出，清除鸭舌上面的白色黏膜。3.清除鸭舌上白色黏膜后，用水冲洗干净装盘，备用。4.准备八角3颗、小茴香5克、草果2颗、丁香5颗、桂皮5克。5.把上述……[详细]

兔肉水饺的做法,兔肉水饺怎么做,兔肉水饺的做法大全,兔肉水饺啥馅好吃,兔肉水饺用什么菜好吃,兔肉水饺馅的1.把兔肉剁成馅放入成器中。2.葱姜切末放入馅中。3.再加入剩下的调料。4.顺着一个方向搅拌均匀。5.然后往肉馅中加水（总共要加200ml水）。6.一次不要加太多，一边加水一边顺着一个方向搅拌。7.直……[详细]

钵钵鸡的做法,钵钵鸡怎么做,钵钵鸡的菜品有哪些,钵钵鸡的制作,钵钵鸡调料制作方法,钵钵鸡为什么叫钵钵鸡1.鸡半个剁成大块加入清水放入盐调味。2.八角、桂皮、花椒、香叶、孜然、茴香、草果、陈皮。3.所有香料+姜片，用纱布扎紧放高压锅。4.大火煮滚，撇去浮沫，盖上盖子，不要放高压锅蒂，小火炖30分钟。5.……[详细]

蔓菁桃胶1.蔓菁洗净。2.切薄片。3.桃胶备用。4.泡发好的桃胶。(凉水泡两个小时)5.锅中放入适量水，倒入桃胶。6.大火烧开转小火，煮二十分钟，再倒入蔓菁。7.煮十分钟即可。8.盛入碗中。9.营养汤。[详细]

QQ布丁1.准备四包QQ糖和一瓶牛奶??2.把三包QQ糖放进碗里（最好放进比较薄的碗，不然很难融化！??不要放进锅里，这个碗也是之后放牛奶的碗）。3.用开水隔着碗融化（可以把开水放进一个盆子里融化，但是特别慢，还……[详细]

牛腩汤米粉1.米粉提前泡发备用。2.牛腩切块冷水下锅焯烫出血水。3.姜片，桂皮和香叶备用。4.焯烫好的牛腩洗净备用。5.锅中热油放入配料炒香。6.放入牛腩翻炒。7.加入适量蚝油，生抽炒匀。8.炒过的牛腩转入高压……[详细]

香酥油条的做法,香酥油条怎么做,香酥油条的配方和做法过程,香酥油条的家常做法,香酥油条的做法大全,香酥油条粉1.除了水外，将所有材料全部放入盆中。2.慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。3.然后将絮揉成面团，面团要和的稍微软一点。4.盖上盖子醒20分钟。5.然后继续揉面团，一直用这种叠踹的手法。（把边边的面拉到中间……[详细]

咖喱护心肉炒年糕1.准备:年糕片。2.咖喱护心肉(含胡萝卜，土豆)。3.年糕片放入开水锅中煮。4.煮约三分钟左右就可以了。5.捞出来过凉水。6.咖喱护心肉放入锅中加入适量的开水煮开。7.将年糕片放入，加少许蚝油。8.……[详细]

胡萝卜肉末大馄饨1.胡萝卜去皮切成丝备用。2.瘦肉剁成肉末备用。3.将胡萝卜丝与肉末放一起，加入胡椒粉，生抽，盐。香油搅拌均匀备用。4.现买的大馄饨皮准备。5.然后包入馅料，依次包完。6.做了两盘，一次性吃不完，可以……[详细]

牛奶软糕1.牛奶中加入糖充分搅拌，让糖溶2.取纯藕粉，一定是纯的，不要那种添加冲剂型的3.把藕粉加入牛奶中搅拌均匀。4.小火煮，边煮边顺一个方向不停的搅拌，待开始浓稠时，依然不停搅拌5.直到浓稠的糊变得顺滑细……[详细]

豌豆胡萝卜煎鸡蛋1.培根、胡萝卜切丁；葱、红辣椒切末。2.将鸡蛋打入碗内，加入牛奶。3.热锅下油，将豌豆、胡萝卜丁入锅炒片刻，盛出。4.给鸡蛋液调味，搅拌均匀。5.热锅，放入一半鸡蛋液，摊成饼状，放回原碗。6.热锅，……[详细]

炸猪排1.猪里脊切5毫米左右的厚片。2.用肉锤将两面的肉锤松。3.加入料酒和姜丝。4.加黑胡椒粉。5.加入蚝油，生抽和酱油。6.打入一颗鹌鹑蛋。7.搅拌均匀，放冰箱腌制一天。8.准备小半饭碗炸粉。9.加两勺……[详细]

上校鸡块1.新鲜的鸡胸肉清洗干净。2.切块放入料理机。3.加洋葱 大蒜 黑胡椒 鸡精 料酒 一个鸡蛋，启动料理机打成肉泥。4.加入淀粉搅拌均匀。5.搅打好的鸡肉放在保鲜膜上。6.整理成一公分厚的薄片……[详细]

炸薯条1.准备好土豆。2.土豆切成粗细适中的条状，放入冷盐水中浸泡10-15分钟。3.将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟，捞出沥干。4.将食用油烧热至7-8成熟，放入土豆条炸至金黄色。5.沥干油后撒上细……[详细]

心型红糖年糕的做法,心型红糖年糕怎么做,红糖夹心糯米年糕,糖心年糕的做法,年糕 红糖,红糖蜜豆年糕1.将红糖块、清水放入锅里煮至糖融化，糖水稍晾凉后，倒入糯米粉、粘米粉，混合均匀成无颗粒、带柔韧性、较浓稠的面糊（抓起面糊往上提，面糊很顺滑地垂下）。2.将面糊倒入刷了一层薄油的模具里，模具表面盖个盘……[详细]