1.除了盐和黄油外，把面团材料放入厨师机里，低速搅拌中速成团
2.面团揉至光滑状，成扩展阶段
3.加入盐和黄油继续揉至光滑状
4.面团可以拉出手套膜即可
5.把揉好的面团搓圆包上保鲜纸，进行室温发酵30分钟，温度27-29度
6.发酵完后，取出面团按压排气
7.把面团分割成4等份，搓圆静置5分钟，备用
8.将面团搓成长条然后连起来，中间形成一个小洞
9.面团垫上油纸，放入烤盘里
10.放入烤箱进行发酵30分钟，温度35度，湿度70%，在烤箱底下放上一碗热水
11.锅中放入1000ml水，加入50克糖，小火煮至起小泡泡
12.把发酵好的面团放入锅里煮，每面煮30秒即可盛出
13.煮完后，在面团表面撒上黑芝麻
14.烤箱提前预热，上下火200度，烘烤18分钟
15.金黄色即可出炉，放凉备用
16.鸡蛋用不粘锅煎好备用
17.金黄色即可出炉，放凉备用
18.把面包用锯齿刀，从中间对半切
19.依次放上生菜，番茄酱，沙拉酱，番茄片，奶酪片，培根片，鸡蛋成贝果汉堡。
吾爱心语：
1：贝果是可以只做一次发酵，因为想让它松软一些做了两次发酵的
2：贝果是百搭的面包，可以做好之后搭芝士，培根，火腿等等，都很好吃
