主料:
胡萝卜，
150g，
苹果，
150g
辅料:
洋葱，
50g，
水，
250ml
配料:
浓缩鸡汤，
1汤匙姜蓉，1茶匙蒜，
一粒切末，
奶油，
50ml，
橄榄油，
1汤匙，
盐适量，
黑胡椒粉适量胡萝卜苹果浓汤的做法步骤
1.锅里放一汤匙橄榄油烧热，放入蒜和洋葱翻炒大约3分钟，炒软即可，不要上色
2.加入姜蓉、胡萝卜和苹果翻炒1-2分钟
3.加入水和浓缩鸡汤煮约15分钟，期间要搅拌几次
4.将煮好的食材放入搅拌机，搅拌成蓉
5.倒回锅里，加入奶油煮开约2分钟后，加盐、黑胡椒粉调味即可
小窍门&温馨提示
胡萝卜比较难煮软，最好切薄片或擦成细丝。苹果最好选较酸的青苹果，煮好的汤会稍带酸味。
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汤类 家常菜 汤羹 儿童 秋季食谱 快餐 晚餐 胡萝卜
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