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抹茶菊花馒头的做法步骤

1.面粉加抹茶粉混合均匀

2.加水、酵母粉和成抹茶面团

3.面粉加水、酵母粉和成白面团

4.饧发至2倍大小

5.饧发至2倍大小

6.面板上排气滚圆

7.白面团擀成原片包上抹茶面团

8.收口向下按扁擀开，对称着切4刀

9.再切4刀

10.继续分割

11.两两相对扭转

12.二次饧发后入蒸锅

13.中火蒸25分钟

14.再虚蒸2分钟后取出晾凉