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宫廷香卤肉的做法步骤

1.1－3原料图。

2.1－3原料图。

3.1－3原料图。

4.将五花肉放入锅中，倒入适量水加少许料酒煮5分钟捞出切块。

5.腐乳一块，加少许汁，用小勺打散。

6.锅中加适量水，依次放入腐乳。

7.花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽。

8.开锅后放入五花肉。

9.倒入砂锅中小火煲一个小时。

10.将肉取出装盘，剩余汤汁熬至浓厚。

11.淋在肉上即可。