卤猪皮炒青椒

卤猪皮炒青椒的做法步骤

1.将卤猪皮切成条状。

2.青尖椒去籽切块。

3.姜切丝、蒜切末、豆豉20粒。

4.锅内热油，下姜、蒜、豆豉小火炒香。

5.加入青椒块大火翻炒几下。

6.加入猪皮翻炒。

7.调入适量盐和鸡精。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

1、卤猪皮最好放冰箱保鲜一晚，这样炒出来的猪皮带点嚼劲口感更好，入锅炒的时间不宜太长