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烧鲳鱼的做法步骤

1.葱姜切好备用。

2.鲳鱼洗净。

3.锅里油热加入葱姜炒香。

4.改小火加入鲳鱼煎一下。

5.翻面煎一下。

6.加入适量啤酒，改中火。

7.加入红烧汁。

8.加入盐，煮至汤汁浓稠即可。

9.出锅撒上香菜，将锅里的汤汁浇在鱼上。

小窍门&温馨提示

煎鱼的时候要用小火。