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炸锅版炸鲳鱼的做法步骤

1.鲳鱼去除肚肠、鳃，洗净，用刀在鱼上正反两面各划两刀

2.放入姜蒜片

3.放料酒

4.放盐

5.放生抽

6.放烧烤料，用手把鱼全部抹上料，放入冰箱冷藏2小时以上，中间多次翻面

7.炸篮刷上油

8.把鱼吸干水分，放入炸篮

9.180度炸10分钟

10.翻面再炸10分钟，撒上香菜末即可

小窍门&温馨提示

腌的时候中间多翻面，容易入味