1.1,红糖加热开水融化冷却备用
2.2,核桃洗净,葡萄干浸泡半小时洗净
3.3,切碎的核桃和洗净的葡萄干
4.4,冷却好的红糖水中倒入植物油,拌匀,加入面粉,盐,泡打粉拌匀。
5.5,核桃碎和葡萄干加入4中拌匀
6.6,用勺子挖一小勺放入烤盘,
7.7,用勺子背轻轻压平整圆,预热烤箱上下火180度,12分钟
8.8,烤好冷却后放入保鲜盒密封
用了君之的巧克力软曲奇方子,不过稍稍修改了一下,把巧克力换成核桃碎,植物油也少用了点,刚出烤箱时是表面酥脆,里面柔软的,不过过一会就会软了,吃起来真的很香很好吃