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烤牛心管的做法步骤

1.心管去掉表面的筋膜和牛油，用清水浸泡20分钟。

2.取出切成小块。

3.放入碗中加盐和孜然粉抓匀腌制30分钟。

4.用竹签将心管串起来。

5.放在烤架上均匀的抹上一层花生油。

6.烤箱180度预热，放入烤架烤10分钟，中间再刷一次油。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

注意烤制时间，不要烤过了。