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素炒黑木耳的做法步骤

1.黑木耳泡发洗净，胡萝卜去皮洗净切丝。

2.锅中加入适量油大火烧热，放入事先切碎的蒜蓉，煸出香味。

3.倒入黑木耳和胡萝卜丝，翻炒1分钟左右。

4.淋入少许清水。

5.调入盐和鸡精。

6.翻炒至水分收干下入事先切好的小米椒炒匀即可关火。

7.出锅装盘。

8.开始享用吧。

小窍门&温馨提示

不喜辣的朋友可以忽略掉小米椒。