主料:
高筋面粉，
500克，
牛奶，
300克，
糖，
80克，
黄油，
60克，
酵母，
12克，
豆沙适量小熊早餐包的做法步骤
1.除豆沙外，所有原料放入搅拌桶内。
2.用2档速度搅拌成面团。
3.把面团搅拌有筋性完全扩展。
4.拿出搅面钩，盖上保鲜膜，做40分钟左右的基础发酵。
5.把面团取出再次揉光，用擀面棍把面团擀开，用圆形模具压出圆脸。
6.刷上蛋液，用一块豆沙加面团揉成褐色，做出耳朵、眼睛、鼻子。
7.做好后，醒发40分钟左右。
8.体积增大2倍时放入烤箱。
9.200°C炉温，20分钟左右。
TAGS：
烘焙 面包 其他菜系 高筋面粉
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