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菌菇肉丝面的做法步骤

1.菌菇清洗干净，撕成小块。

2.汤锅内加入适量清水烧开，下菌菇加少许盐焯水至熟。

3.捞出沥干水份备用。

4.备好食材（如图）。

5.热锅倒入适量稻米油，下菌菇翻炒两分钟。

6.下肉丝翻炒片刻后，加入适量热水烧开。

7.下适量面条煮至熟，加入适量盐及生抽调味即可。

8.成品图（加少许葱花）。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

菌菇先焯熟备用。