主料:
高粉,
200克,
低粉,
50克芒果肉,100克水,
50克,
鸡蛋,
25克,
奶粉,
10克,
盐,
3克,
酵母,
3克,
糖,
25克,
黄油,
20克
辅料:
椰蓉适量芒果面包的做法步骤

1.芒果肉事先打成泥,和除黄油外的所有材料一起揉成光滑面团,然后加入黄油揉至出膜,室温下发酵至2.5倍大。

2.排气分成6份,滚圆后放入圆形模具中。

3.再次发酵至2倍大。

4.刷全蛋液,筛上椰蓉,放入预热好的烤箱,中层上下火,180度18分钟。
小窍门&温馨提示
如果没有圆形模具,直接放到烤盘上也是可以滴~
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