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酥香炸虾的做法步骤

1.用料：青虾仁15条，酥香炸粉30克，水30毫升，番茄酱少许

2.虾仁解冻，去掉肠线，洗净。

3.将水加入20克炸粉中，

4.搅拌成均匀糊状，

5.剩下的炸粉放入碟子，备用。

6.锅中倒油，烧热。

7.将虾放入干粉中，粘上薄薄的干粉，

8.再放入糊中，裹满糊，

9.放入锅中，中小火煎炸，

10.表面金黄，出锅，

11.摆盘，蘸番茄酱食用。

小窍门&温馨提示

炸粉自身有味道，无需再加入调料调味。
食用时也可以不用酱料，味道已经很棒。
煎炸时火不宜太大，以免外焦内生。