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彩椒炒西葫芦的做法步骤

1.食材：西葫芦（已清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）。

2.将西葫芦放在案板上切成片。

3.将红椒和黄椒放在案板上分别切开。

4.起锅倒油烧热，下入切好的红椒和黄椒翻炒一下。

5.接着，合入切好的西葫芦，加适量的清水。

6.翻炒翻炒至熟。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的蚝油。

9.调味炒匀即成。