蒜薹炒午餐肉的做法,蒜薹炒午餐肉怎么做,蒜薹炒午餐肉的做法,蒜薹炒午餐肉土豆条,蒜薹炒午餐肉怎么做,蒜薹炒午餐肉怎么炒

主料:
蒜薹，30g，午餐肉，250g

辅料:
蒜，15g

配料:
盐，2g，鸡粉，3g，糖，1g，蚝油，5g

1.蒜薹段，午餐肉切条，蒜切蒜茸。

2.热锅下油把午餐肉煸香，加入蒜茸炒香，倒入蒜薹翻炒。

3.放入少许清水炒匀，兑入调味料。

4.炒至蒜薹表面变翠绿色即可出锅。

午餐肉和蒜茸煸得不需要太焦，稍微有点微黄即可，煸得主次要分清楚，因为蒜很容易糊掉；

蒜薹煸炒不需要太久，只要炒的时候适当撒点水很容易就能熟透；

TAGS：热菜蒜薹

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