主料:
咸鸭蛋，
5斤
辅料:
粘土适量水适量
配料:
花椒，
30克，
八角，
10克，
盐，
250克，
白酒，
20毫升自制咸鸭蛋的做法步骤
1.生鸭蛋洗去表面的脏污备用，注意外壳完整
2.熬花椒水 把花椒八角加水熬煮10分钟左右
3.把花椒水倒进粘土种搅拌成粘稠的糊糊，并且加入白酒和盐 鸭蛋与盐的比例为10:1
4.把洗干净的鸭蛋放进泥浆里滚均匀后放进容器里密封20天左右
小窍门&温馨提示
可以把剩下的泥浆都倒进装鸭蛋的容器里，可以缩短腌制的时间，不过这样的话，鸭蛋存放久了就会很咸很咸。
TAGS：
小菜 泡酱腌菜 咸鸭蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 咸肉蒸小黄鱼的做法,咸肉蒸小黄鱼怎么做,咸肉蒸小黄鱼的做法,咸肉蒸小黄鱼怎么做,咸菜蒸小黄鱼,咸肉蒸黄鱼图片
下一篇： 玛瑙蛋的做法,玛瑙蛋怎么做,玛瑙蛋白石原石图片,玛瑙蛋原石,玛瑙蛋的做法,玛瑙蛋白石
