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1.把粘米粉和澄粉混合,加少许水。
2.木茨加入少许粘米粉和澄粉浆,用开水冲,然后倒回粘米粉和澄粉浆中,调好浓度。
3.蒸锅开火,盘底刷一层油,然后倒入适量的米浆,入锅蒸至起泡,即可起锅。
4.起锅装盘。
5.把白糖,生抽,香油,胡椒粉调成汁,淋入肠粉面上便可吃了。