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香菇肉酱包子的做法步骤

1.提前做好的香菇肉酱，可参考香菇肉酱的菜谱。

2.面粉加入酵母粉，砂糖，泡打粉，盐。

3.多次少量加入水搅拌成面絮。

4.揉成光滑的面团后盖上醒发。

5.醒发至面团两倍大，呈蜂窝状，取出洒上少许面粉揉光。

6.将面团分切成大小均匀的面剂。

7.擀成中间厚边上薄的面皮。

8.舀入香菇肉酱，捏紧包起。

9.包好的包子摆上蒸屉，静置15分钟。

10.锅中加水上锅大火蒸20分钟后关火，关火后待两三分钟后再揭盖。

11.成品。