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主料:
熟米饭1碗鸡蛋3颗洋葱1/2个火腿2片玉米粒50g青豆50g白蘑菇50g

辅料:
适量番茄酱适量韩式辣椒酱适量黄油适量黑胡椒粉适量海苔碎适量适量

蛋包韩式辣酱饭的做法步骤

1.洋葱切丁,火腿切丁,白蘑菇切片,打蓬3颗鸡蛋(需放入少许盐)备用

2.起锅加入少许油爆香火腿,洋葱、玉米粒、熟青豆、熟米饭下锅压拨至米饭松散

3.2汤匙番茄酱、1/2汤匙韩式辣酱下锅炒出酱色在与饭拌炒,后入适量盐、黑胡椒粉调味

4.起锅前放入10g黄油拌炒均匀

5.蛋液下锅加热挑炒至半熟后铺在炒饭上在撒少许黑胡椒粉、海苔碎即可

小窍门&温馨提示

1.加入酱料时要先把米饭拨在锅的四周,在锅中炒出酱色,后才与米饭拌匀


TAGS:主食 韩国料理 夏季食谱 熟米饭
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