1.食材：五花肉（已清洗焯水）、大白菜（已清洗切开）。
2.桂皮、八角、干辣椒、水淀粉
3.将五花肉放在案板上切开。
4.起锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒至微微发黄。
5.随后，将炒至过的五花肉下入高压锅里。
6.接着，搁入桂皮、八角和干辣椒，加适量的料酒。
7.加适量的生抽。
8.加适量的老抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的白糖。
11.加适量的清水。
12.盖上盖，大火炖煮开转中小火炖煮15分钟关火。
13.焖至没气后开盖。
14.然后，合入大白菜炖煮约4分钟。
15.最后，倒入水淀粉搅匀即成。
