主料:
白萝卜，
一根，
牛肉丸适量，
香菜适量
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
胡椒粉适量萝卜牛肉丸汤的做法步骤
1.备好食材：如图，萝卜去皮洗净切成滚刀块，牛肉丸改花刀，香菜切成小段，姜切丝备用。
2.汤锅加入适量纯净水烧开。
3.热锅冷油，下姜丝煸香。
4.下牛肉丸翻炒两分钟，再下入萝卜翻炒一分钟。
5.把炒锅内的食物放入汤锅里大火烧开转中火煮廿分钟。
6.时间到，肉丸完全释放出鲜味，萝卜已酥烂，调入适量盐，胡椒粉调味。
7.香菜放入煮一会儿即可。
8.成品图。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
牛肉丸改花刀更容易释放出鲜味！
把肉丸萝卜也放入炒锅内翻炒三分钟，更容易熟！
TAGS：
汤类 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 白萝卜
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