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椒盐大虾的做法步骤

1.锅中加水烧开，放入少许料酒，把虾子倒入汆熟捞出。

2.斩去虾须，从虾背开一刀，去除虾肠。

3.切好小料，青红椒粒，洋葱粒，蒜米。

4.把虾子放入油锅爆一下。

5.锅中放入少许色拉油，加入小料煸香。

6.放入虾子，喷入鲜酱油翻炒。

7.出锅前撒一点椒盐翻匀装盘。