主料:
高粉,
250g,
鸡蛋,
35g,
抹茶粉,
8g,
糖,
40g,
蔓越莓适量
辅料:
水,
140g,
酵母,
3g,
奶粉,
10g,
盐,
3g,
黄油,
25g酒浸蔓越莓双色吐司的做法步骤

1.按先液体,再酵母,再粉类的顺序将所有材料(除黄油和蔓越莓)放入面包机内,揉到基本扩张阶段,加入黄油,继续揉出膜

2.蔓越莓提前用朗姆酒浸泡

3.揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖处,发酵到至少两倍大。

4.按照配料表里的方子,再和一次面团,这次抹茶粉不加,变成白面团

5.面团发好了

6.两个都发好备用

7.排气后分成均等的小剂子

8.放上蔓越莓干

9.都放上蔓越莓干后从下往上卷起来,捏紧封口

10.不同颜色交叉放入吐司盒子里

11.能做两个

12.180度,烤45分钟

13.成品,好吃极了
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