1.放心，照我的步骤一步步去做，你也能在家吃到习大大吃的庆丰包子，不过是豆沙的????????????
2.面粉300g
3.温水170g
4.安琪酵母
5.3.5g
6.把酵母倒入温水，停留1分钟。倒入面粉，用筷子搅拌，使面粉呈絮状。
7.把絮状面粉揉到一起成面团，如图：很粗糙的面团
8.揉面：先用手腕的力气把面团向前推
9.四个手指拉回
10.揉成横向的长面团
11.面团换个方向，竖过来。揉面8～10分钟
12.3光：板光、手光、面光。
13.这两个面团表面就细致多了，开始发酵。夏天30分钟，冬天40分钟。静候
14.发酵完成：是之前1.5～2倍大
15.戳一个洞，洞口不回缩不塌陷，里面是蜂窝状的小孔，就算发酵成功了。
16.揉回发酵前面团大小，秘诀：玩命揉
17.切段，刀板上撒少许面粉
18.用擀面杖
19.包子用的面皮：中间厚，边缘薄
20.最爱是豆沙，每个包子满满的豆沙馅。蒸30分钟
21.出锅！！
1.要想面发的好，关键在揉。秘诀：玩命??????????
2.在案板上撒面粉，这样面就不会粘黏在案板上
3.真理：熟能生巧。
