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平菇炒香肠的做法步骤

1.平菇撕小朵洗净

2.葱蒜小米椒，香肠，青蒜叶切好

3.锅内放水烧开，放入平菇焯水

4.捞出过下冷水，沥干水分

5.锅内放油烧热爆香葱蒜小米椒

6.放入香肠翻炒

7.放入平菇翻炒

8.放入青蒜叶，盐生抽，调味，最后放入鸡精翻炒一下盛出

9.成品。