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凉调紫甘蓝的做法步骤

1.准备1块紫甘蓝和1片海带。

2.紫甘蓝和海带丝切丝。

3.准备1瓣蒜和4个干辣椒。

4.水煮开，海带丝汆1分钟。

5.水开后关火，紫甘蓝放入水中过一下即可捞出。

6.碗中放入切好的蒜，干辣椒及辣椒面。

7.菜籽油烧熟后油泼一下。

8.放入少量盐，生抽，醋。

9.将调料水放入菜中拌匀即可。