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腊肉炒西芹的做法步骤

1.西芹洗净切成薄片备用。

2.腊肉用开水浸泡一会儿，切成薄片备用。

3.热锅冷油，放入腊肉炒出香味至出油脂。

4.放入西芹翻炒均匀，加入少许热水加速至熟，调入少许盐及鸡精调味即可。

5.即将出锅装盘。

6.成品图。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

腊肉用开水浸泡一会儿切成薄片备用！
西芹不必炒太熟，保持脆爽口感！
祝愿大家新春快乐！