1.猪肉馅买回来，再次剁剁，剁细。加入剁碎的姜末、洋葱末，剁成猪肉糜。
2.加入盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、香油搅拌均匀，慢慢搅拌均匀。
3.加入一个鸡蛋，加入清水，顺着一个方向搅打上劲。
4.土豆去皮，切片，用保鲜膜盖起来，放入微波炉叮3分钟。
5.土豆用刀背压成泥，搅拌入猪肉糜中。
6.取一份猪肉糜，在里面放上点马苏里拉芝士，包裹起来。
7.外面裹上一层面包糠，放入烧热的油锅中，小火炸至金黄色即可。
1、本来加入蛋清搅拌即可的，但是为了不浪费，我全部加入。
2、马苏里拉一定要包裹在中心位置，不要外露，防止流出来哦！
3、外面裹面包糠，小火油炸，防止高温将其炸黑或者不熟。
