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杏酱豆腐的做法步骤

1.甜杏洗净

2.去核

3.放白糖腌制一小时

4.放豆浆机中，选果酱档位：做好的果酱

5.冻豆腐化冻切块，洋葱掰成块。用冻豆腐的理由是有蜂窝，更好入味。

6.热锅冷油

7.油热放豆腐和洋葱，放小许食盐

8.翻炒均匀，洋葱变色

9.放生抽，炒均匀

10.放果酱翻炒均匀

11.装盘，妈妈家厨房的玻璃是蓝色的，拍的菜品总是发暗。

12.成品