椰香蚕豆羹

椰香蚕豆羹的做法步骤

1.新鲜采摘的蚕豆

2.蚕豆去壳

3.煮锅放适量水加少许盐将蚕豆煮熟捞出备用

4.取一部分蚕豆去掉皮，苹果去皮切小块

5.将椰汁，蚕豆，苹果放入搅拌机搅成糊状

6.将蚕豆糊放入煮锅烧开，加入琼脂粉，小火边烧边搅拌，感觉浓稠了就熄火将糊倒入保鲜盒，待冷却后冷藏两小时（煮糊这一步没拍）

7.冷藏后的蚕豆羹

8.切片

9.······

小窍门&温馨提示

蚕豆要选择稍老一点的，那样粉粉的味道更香