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红烧鸡翅根的做法步骤

1.鸡翅根冷水下锅加入花椒料酒焯水。

2.洗干净备用，配料切好备用。

3.锅中热油放入冰糖炒出糖色。

4.倒入鸡翅根翻炒。

5.加入配料翻炒。

6.加入清水老抽上色盐煮制收汁。

7.收汁装盘。