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豆芽煎饼的做法步骤

1.豆芽洗净沥水。

2.将鸡蛋、面粉、葱花、胡椒粉、加入适量水拌匀。

3.加入适量的橄榄油、盐、拌匀。

4.加入豆芽拦匀。

5.锅中放少量油，用勺挖入豆芽面糊。

6.翻面再煎。

7.煎至两面黄脆即可。

小窍门&温馨提示

如把面粉换成米浆，味道更正宗。