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蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1.大虾，只用了8个。

2.虾剪去虾脚、虾须、虾刺，再挑去虾线。

3.在背面划一刀。

4.把背切开，依次做完。

5.准备粉丝、蒜、葱。

6.粉丝用清水泡软。

7.葱和蒜切粒，备用。

8.泡好的装入盘中，虾摆在粉丝表面。

9.起锅热油，爆香葱蒜。

10.放入酱油，蚝油，料酒、胡椒粉入味。

11.把蒜蓉酱汁浇入虾表面，沸水入锅蒸5分钟。

12.时间到蒸熟。

13.撒上小葱花即可。摆盘不好看，味道却挺赞。