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酸辣米椒鱼的做法步骤

1.备食材

2.鱼切块不要切断，去鱼肠和鱼腮

3.辣椒切碎，切点香葱，姜，酸辣椒

4.用料酒，盐，姜蒜汗腌制半小时

5.烧油倒进蒜辣椒炒香，撒上鸡精

6.炒好的酸辣椒浇在鱼身上

7.淋上生抽

8.放进蒸锅蒸15分钟

9.即可

小窍门&温馨提示

酸辣椒炒香再蒸更好吃