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炒蚕豆的做法步骤

1.鲜蚕豆400克。

2.把蚕豆粒扒出来。

3.用开水煮两分钟。

4.过一下凉。

5.把蚕豆壳扒掉。

6.除了蚕豆还准备了50克豆腐泡，半根胡萝卜，1段大葱。

7.准备好所有食材。

8.平底锅加热加点油炒香葱花。

9.加胡萝卜翻炒。

10.加豆腐泡翻炒。

11.最后加上蚕豆，盐和五香粉翻炒均匀。