主料:
八寸方形戚风蛋糕，1个蓝莓酱，
一瓶，
淡奶油，
400克，
酸奶，
300克，
吉利丁，
3片
辅料:
淡奶油，
200克翻糖适量进口色素适量麻将蛋糕的做法步骤
1.做好的戚风蛋糕蛋糕晾凉脱模，横切为两片，再将四个边分别切去一指。
2.吉利丁用凉水泡软后，沥干水分放入干净的小碗中，隔热水融化。
3.蓝莓酱倒入酸奶，
4.搅拌均匀。
5.倒入融化的吉利丁液，搅拌均匀。
6.淡奶油打发至7成发，与蓝莓酸奶吉利丁液混合成慕斯馅。
7.将一片蛋糕铺在活底蛋糕模内，倒入一半慕斯馅。
8.再铺上一片蛋糕。
9.倒入慕斯馅。冰箱冷藏存放一夜，或者6个小时以上。
10.用翻糖做几个麻将牌、骰子、筹码。冷冻一下。
11.淡奶油打发。
12.一半加入绿色色素，一半加入巧克力色素。装入裱花袋，表花嘴分别用小号圆口和6齿曲奇表花嘴。
13.用小号圆口挤出绿色的桌面。
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系 蓝莓酱
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