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酱爆鸭腿肉的做法步骤

1.鸭腿化冻。

2.黄瓜切细丝，均匀的铺在盘子底。

3.葱切葱丝，姜切片。

4.鸭腿清洗干净，将鸭腿骨头剥离出来。

5.将鸭腿肉切片备用。

6.加入少许料酒和淀粉。

7.搅拌均匀备用。

8.锅中放入少许油，放入葱花和姜片爆香。

9.加入鸭肉，放入少许料酒，翻炒均匀。

10.倒入甜面酱，加入适量生抽，翻炒均匀。

11.收汁好以后，将鸭肉盛在铺好的黄瓜丝上即可~

小窍门&温馨提示

很下饭噢这道菜~我剩的甜面酱不多了，大家根据自己的口感添加甜面酱，够咸的话可以不放生抽~