主料:
莲鱼适量
辅料:
黄凉粉适量
配料:
八角，
两颗，
草果，
一个，
香叶，
五片，
盐适量，
味精适量，
糖适量葱姜蒜适量辣椒面适量，
干辣椒适量，
花椒适量，
豆瓣适量，
鸡精适量，
桂皮，
一小块凉粉烧鱼的做法步骤
1.葱姜蒜 花椒 干辣椒 八角两颗 草果一个 香叶五片 香果一个 桂皮一小块 准备的材料。
2.鱼切成块用少许盐 料酒 姜 葱老抽码味。
3.黄凉粉切成丁。
4.鱼拍干粉炸成金黄捞起待用。
5.锅留底油下葱姜蒜 豆瓣 花椒 干辣椒 八角 草果 香叶香果 桂皮炒香出色在下入辣椒面。
6.下入适量水下入凉粉 下入鱼调味烧至五分钟即可勾芡起锅。
7.这个就是烧好的成品了 看看还是不错吧。
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热菜 八角
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