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炝炒包菜的做法步骤

1.包菜撕小块，冲洗干净。

2.捞出沥干水分。

3.热锅温油，放入干辣椒。

4.煸炒出辣味。

5.放入包菜。

6.翻炒均匀。

7.中大火，翻炒至菜出水发软，放入陈醋。

8.加入白糖。

9.全程保持中大火，翻炒至食材熟，加入盐和鸡精。

10.上菜喽。

小窍门&温馨提示

全程保持中大火，炝炒出来的包菜才好吃，不至于水洼洼。