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炸鸡胸肉的做法步骤

1.鸡胸肉切小块。

2.加葱，姜，盐，胡椒粉，鸡蛋，料酒。

3.拌匀腌制半小时。

4.碗中放入番茄酱，韩式辣酱。

5.加白糖加适量水搅拌均匀。

6.面粉，淀粉2：1拌匀。

7.腌制好的鸡肉粘上粉。

8.油温五成热下锅炸。

9.金黄色捞出。

10.油温升高复炸一次，炸制金黄酥脆捞出。

11.锅中烧油下入蒜末炒香。

12.倒入料汁炒制粘稠。

13.下入鸡肉翻炒均匀即可。

14.出锅装盘撒芝麻完成。