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烧萝卜的做法步骤

1.白萝卜切块。

2.葱、蒜切段。

3.锅中略多放些油。

4.油热后放入白萝卜。

5.将萝卜水份煸出六七成，边缘略焦。

6.将萝卜盛出，锅中余油放入葱姜干辣椒。

7.煸香后放入萝卜，加料酒、酱油翻炒。

8.放入热水烧10分钟。

9.大火收汁，最后放入蚝油翻炒均匀。

10.香喷喷出锅。