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豆豉酱蒸鳕鱼的做法步骤

1.鳕鱼擦干表面，用胡椒粉、料酒、盐腌15分钟。

2.放入豆豉酱与蒸鱼豉油，葱姜蒜、醋、糖放入，水开蒸8分钟。

3.拿出倒掉蒸出的水分，重新倒入豉油与豆豉酱、油重新烧开，浇鱼身上。