1.准备好全部食材。
2.把水跟菠菜粉倒入打蛋盆内拌匀,让水把菠菜粉溶解。
3.然后倒入面粉、奶粉、盐。
4.用筷子慢慢搅拌至絮状。
5.再用手简单按压成一块粗糙的面团,其他同法。
6.厨师机机头拓展部位安装压面机,注意安装的方向!
7.用擀面杖把面团简单擀平,涂抹一点点面粉。
8.从最粗的7号开始,反复按压直至面片光滑。
9.全部面片压好后,厨师机机头拓展部位换上面条机。
10.放入压好的面片,好吃又好看的面条就搞定了!
1.制作好的面条,可以撒点玉米面,可以防止面条黏连。
2.压面机跟面条机千万不要水洗,用刷子扫掉粉末,袋子密封保存即可。