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香椿麻汁拌面的做法步骤

1.将适量麻汁放入碗中加入盐、清水和香油。

2.顺着一个方向懈开。

3.香椿芽入锅中焯水。

4.控干水分切碎备用。

5.将切面煮熟。

6.煮好的面过水儿，盛入碗中。

7.加入香椿芽和麻汁。

8.拌匀。

9.成盘即可食用。

小窍门&温馨提示

香椿芽一定要提前焯水，这样既杀菌又能激发出香椿芽的香味。