茭白炒肉丝的做法,茭白炒肉丝怎么做,茭白肉丝怎么炒好吃,茭白炒肉丝的家常做法,怎样炒茭白肉丝,茭白炒肉丝的做法视频

主料:
茭白，250g，瘦肉，50g

辅料:
青椒，一个

配料:
油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，生粉适量

1.茭白均匀切丝

2.青椒去蒂去籽切成丝

3.瘦肉切丝，加盐，料酒，生抽，黑胡椒粉，色拉油抓拌均匀，腌制10分钟

4.坐锅热油，下肉丝炒至变色盛出

5.留底油，下茭白丝翻炒

6.至茭白丝变软，加盐调味

7.倒入肉丝翻炒均匀

8.加入青椒丝

9.最后，鸡精调味即可

挑选茭白应该选择白嫩略胖的，有黑心的证明茭白已老，口感会粗糙。(展开)

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