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家庭版酸辣汤的做法步骤

1.里脊肉洗干净切成条加盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、淀粉搅拌均匀腌制一会儿。

2.香菇、木耳洗干净入锅炒后捞出沥干水。

3.葱洗干净切成条。

4.香菇、木耳切成条。

5.锅中加水烧开，香菇、木耳入锅煮开。

6.腌制好的里脊肉入锅煮。

7.加盐、胡椒粉。

8.淋入水淀粉。

9.淋入鸡蛋液开锅后关火。

10.葱入锅。

11.淋入白醋搅拌均匀。

12.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、胡椒粉、白醋用量依据个人对汤的酸辣度的要求而定。